Torti Tricolore se salsicciou a cuketou

Salsiccia je klasická italská kořeněná klobása z telecího nebo vepřového masa, kterou koupíte v obchodech s italskými specialitami. Kdybyste ji nesehnali, fungují tyhle těstoviny stejně dobře s mletým telecím masem.

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Salsicciu zbavíme střívka a nakrájíme ji na půlkolečka. Cuketu nakrájenou na centimetrové kostičky opečeme na olivovém oleji dozlatova, přidáme najemno nasekaný česnek a salsicciu. Vše opečeme, zastříkneme vínem, provaříme a přidáme smetanu. Dochutíme solí a pepřem. Do hotové směsi vhodíme těstoviny a promícháme. Podáváme sypané parmazánem. Torti Tricolore se salsicciou a cuketou

Hlasujte:
Sdílejte: