Linguine s bazalkovým pestem, cuketou a cherry rajčátky

Linguine a pesto je kombinace vymyšlená v nebi…

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Z bazalky, 2 stroužků česneku, piniových oříšků, oleje a parmazánu si připravíme pesto v hmoždíři nebo mixéru. V pánvi na oleji si orestujeme na kostičky nakrájenou cuketu a přidáme zbylý česnek nakrájený na plátky. K opečenému česneku s cuketou přidáme půlky cherry rajčat, podlijeme trochou vody z těstovin a dochutíme solí a pepřem. Do takto připraveného základu vmícháme těstoviny, prohřejeme a po sundání pánve z ohně přidáme pesto. Jen tak zůstane krásně zelené. Těstoviny podáváme posypané parmazánem. Linguine s bazalkovým pestem, cuketou a cherry rajčátky

Hlasujte:
Sdílejte: