Pikantní těstoviny quadrate

Chuť pečených paprik dodá těmhle motýlům ještě větší křídla.

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a upečeme v ní nasucho všechny papriky. Zda jsou hotové, poznáme tak, že se na nich vytvoří tmavé puchýře. Takto upečené papriky dáme do igelitového sáčku, zavřeme ho a necháme je zapařit. Po pěti minutách sáček otevřeme, papriky oloupeme a nakrájíme je na nudličky. V zeleninovém vývaru se 2 lžícemi oleje vaříme 4 minuty nasekaný česnek, rozdrcenou chilli papričku a pórek nakrájený na kolečka. Použijeme jen bílou část pórku. Pak přidáme na kostičky nakrájené rajče, papriky, lžíci majoránky či oregana. Osolíme a provaříme 3 minuty. Do takto hotové omáčky vmícháme těstoviny a vše prohřejeme. Na talíři posypeme parmazánem. Pikantní těstoviny quadrate

Hlasujte:
Sdílejte: