4 porce 55 min. vysoká
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Troubu předehřejeme na 200°C a upečeme v ní nasucho všechny papriky. Zda jsou hotové, poznáme tak, že se na nich vytvoří tmavé puchýře.
Takto upečené papriky dáme do igelitového sáčku, zavřeme ho a necháme je zapařit. Po 5 minutách sáček otevřeme, papriky oloupeme a nakrájíme na nudličky.
Nasekaný česnek, rozdrcenou chilli papričku a pórek nakrájený na kolečka vaříme v zeleninovém vývaru se 2 lžícemi oleje 4 minuty. Použijeme jen bílou část pórku. Pak přidáme na kostičky nakrájené rajče, papriky, lžíci majoránky či oregana. Osolíme a provaříme 3 minuty.
Do hotové omáčky vmícháme těstoviny a vše prohřejeme. Na talíři posypeme parmezánem.