Rigatoni s kozím sýrem

Tuhle skvělou pastu miluje náš Martínek. Vůbec se mu nedivím…

• 4 porce
•   obtížnost malá
• 20' příprava

• 400 g Rigatoni
• 180 g kozího sýra
• 1 lžíce másla
• 30 g piniových oříšků
• 2 stroužky česneku
• 80 ml mléka
• čerstvý tymián
• sůl, pepř

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. V pánvi si na másle opražíme dozlatova piniové oříšky, přidáme najemno nasekaný česnek, zpěníme a vmícháme čerstvý kozí sýr spolu s mlékem a tymiánem. Takto získáme omáčku krémové konzistence. Podle potřeby uberte či přidejte mléko. Každý sýr je jiný. Opatrně osolíme kvůli již slanému sýru a opepříme. Do takto připravené omáčky přidáme těstoviny a spolu vše prohřejeme. Při podávání můžeme ještě posypat oříšky a tymiánem.