Tagliatelle s lanýžem

Tohle je opravdický svátek, hotový za pár minut. Lanýže u nás nejsou tolik obvyklé, ale jejich chutí ohromíte své přátele i rodinu. Nejlepší jsou čerstvé, i když ty je někdy těžké koupit. Praktickou alternativou jsou lanýže v plechovce.

• 4 porce
•   obtížnost malá
• 15' příprava

• 400 g Tagliatelle
• 2 stroužky česneku
• 250 ml smetany
• 2 ks lanýže
• lanýžový olej
• parmazán
• máslo

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Na pánvi si rozpustíme máslo, na něm zpěníme česnek nasekaný na drobné kostičky, zalijeme smetanou a vše pomalu svařujeme. Mezitím si nakrájíme najemno jeden lanýž, přidáme ho ke smetaně a společně provaříme asi 2 minuty. Nakonec takto připravenou směs smícháme s těstovinami. Na talíři posypeme parmazánem, zakápneme lanýžovým olejem a poklademe tenkými plátky lanýže.