Pikantní těstoviny quadrate Vegetariánské recepty

4 porce 55 min. vysoká

Pikantní těstoviny quadrate
Pikantní těstoviny quadrate

Ingredience

  • 400 g Farfalle
  • 1 žlutá, 1 zelená, 1 červená paprika
  • 80 ml zeleninového vývaru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 pórek
  • 1 chilli paprička sušená
  • 1 stroužek česneku
  • 1 rajče
  • čerstvá majoránka nebo oregano
  • sůl
  • parmezán

Postup

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Troubu předehřejeme na 200°C a upečeme v ní nasucho všechny papriky. Zda jsou hotové, poznáme tak, že se na nich vytvoří tmavé puchýře.

Takto upečené papriky dáme do igelitového sáčku, zavřeme ho a necháme je zapařit. Po 5 minutách sáček otevřeme, papriky oloupeme a nakrájíme na nudličky.

Nasekaný česnek, rozdrcenou chilli papričku a pórek nakrájený na kolečka vaříme v zeleninovém vývaru se 2 lžícemi oleje 4 minuty. Použijeme jen bílou část pórku. Pak přidáme na kostičky nakrájené rajče, papriky, lžíci majoránky či oregana. Osolíme a provaříme 3 minuty.

Do hotové omáčky vmícháme těstoviny a vše prohřejeme. Na talíři posypeme parmezánem.

Produkty pro tento recept

Podobné recepty

S produkty Panzani vykouzlíte chutné pokrmy, kterými nadchnete svou rodinu či přátele. Podívejte se také na další podobné recepty!

Další recepty