Zapečená kolínka s mákem a švestkami
Buchty se švestkami a mákem zná každý. Co takhle zkusit tuhle kombinaci s kolínky! Olizovat se bude celá rodina.
- 4 porce
- obtížnost malá
- 50' příprava
- 400 g kolínek
- 500 g švestek
- 80 g mletého máku
- 200 g moučkového cukru
- 500 ml šlehačky
- 250 ml mléka
- 4 žloutky
- 50 g másla
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. V míse rozmícháme smetanu, mléko, cukr a žloutky. Švestky vypeckujeme a nakrájíme je na osminky. Na pánvi si rozpustíme polovinu másla a švestky na něm opečeme tak, aby trochu změkly. Do těstovin nasypeme mák a promícháme. Zapékací misku vymažeme zbylým máslem, na dno dáme třetinu těstovin a na ni polovinu švestek. Postup opakujeme. Nakonec vše zalijeme připravenou smetanovou směsí a pečeme přikryté alobalem 45 minut při 180 stupních.