Torti s bazalkovým pestem a sušenými rajčaty
Připomeňte si léto!
- 4 porce
- obtížnost malá
- 20' příprava
- 400 g Panzani Torti
- 2 stroužky česneku
- 1 svazek bazalky
- 200 g parmazánu
- 2 dl oleje
- 50 g piniových oříšků
- 80 g sušených rajčat
- sůl
Těstoviny uvaříme podle návodu. Připravíme si pesto ze 100 g parmazánu, bazalky, česneku, pinových oříšků a oleje (a to buď v hmoždíři, nebo mixéru). Sušená rajčata nasekáme na menší kousky a přidáme je spolu s pestem do ještě horkých uvařených těstovin. Dochutíme solí. Podáváme jemně posypané parmazánem. Pesto už dále nezahřívejte, chcete-li zachovat jeho krásně zelenou barvu.