Torti s bazalkovým pestem a sušenými rajčaty

Připomeňte si léto!

• 4 porce
•   obtížnost malá
• 20' příprava

• 400 g Panzani Torti
• 2 stroužky česneku
• 1 svazek bazalky
• 200 g parmazánu
• 2 dl oleje
• 50 g piniových oříšků
• 80 g sušených rajčat
• sůl

Těstoviny uvaříme podle návodu. Připravíme si pesto ze 100 g parmazánu, bazalky, česneku, pinových oříšků a oleje (a to buď v hmoždíři, nebo mixéru). Sušená rajčata nasekáme na menší kousky a přidáme je spolu s pestem do ještě horkých uvařených těstovin. Dochutíme solí. Podáváme jemně posypané parmazánem. Pesto už dále nezahřívejte, chcete-li zachovat jeho krásně zelenou barvu.