Torti tří barev s parmezánovou omáčkou a rukolou Vegetariánské recepty

Ingredience

• 400 g torti těstovin
• 50 g másla
• 2 lžíce mouky
• 400 ml nízkotučného mléka
• 100 g nastrouhaného parmezánu
• 4 stroužky česneku
• 2 svazky rukoly
• sůl
• pepř

Postup

Uvařte těstoviny podle instrukcí na obalu. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte nakrájený česnek a krátce orestujte. Přidejte mouku a vytvořte jíšku. Přidejte mléko a důkladně rozmíchejte. Osolte a opepřete omáčku a nechte provařit.

Sundejte omáčku z ohně a smíchejte s nastrouhaným parmezánem, který dodá omáčce krásně hladkou strukturu. Přidejte uvařené těstoviny do omáčky a zamíchejte je i s rukolou. Dozdobte jednotlivé porce plátky parmezánu.

Produkty pro tento recept