Tagliatelle s chřestem a omáčkou 4 formaggi - recept podle Pavly Janků

Ideální rodinná večeře . . .

• 4 porce
•   obtížnost malá
• 20' příprava

• 400g Tagliatelle
• 1 svazek zeleného chřestu
• 100g cherry rajčátek
• 2 stroužky česneku
• 50g másla
• 1ks Panzani omáčka 4 formaggi
• 1 svazek rukoly
• parmazán na posypání dle chuti

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Mezitím si připravíme chřest, který očistíme a krátce spaříme ve vroucí osolené vodě. V pánvi na másle necháme zesklovatět na plátky nakrájený česnek, přilijeme omáčku 4 formaggi, přidáme nakrájený chřest a vše prohřejeme. Takto hotovou omáčku prohodíme s horkými těstovinami. Jednotlivé porce zdobíme na talíři rukolou a půlkami cherry rajcátek. Nakonec posypeme parmazánem.