Penne alla gorgonzola

Trošku vydatnější, ale jistě stojí za to. Pravá gorgonzola nemá s nivou nic společného, pozor na to!

• 4 porce
•   obtížnost malá
• 20' příprava

• 400 g Penne Rigate
• 250 ml smetany
• 150 g gorgonzoly
• 2 stroužky česneku
• hrst vlašských ořechů
• olivový olej
• plocholistá petržel
• sůl, pepř

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Na oleji si zpěníme na plátky nasekaný česnek, přidáme smetanu a gorgonzolu pokrájenou na menší kousky. Necháme provářet, dokud nám nevznikne hladká omáčka krémové konzistence. Přidáme vlašské ořechy a dochutíme solí a pepřem. Do hotové omáčky vmícháme penne a prohřejeme. Při podávání posypeme nasekanou petrželkou.