Špagety s omáčkou Panzani Napoletana, pečenou dýní a slaninou – recept podle Jiřího Bolka

Delikátní spojení dýně s omáčkou Napoletana, pozvedne každý nedělní oběd.

• 4 porce
•   obtížnost malá
• 35' příprava

• 400g špaget
• 1ks omáčka Panzani Napoletana
• 300g máslové dýně (již očistěné)
• 1 lžíce olivového oleje
• 150g slaniny
• 1 lžička strouhaného zázvoru
• sůl
• pepř
• hrst nasekané jarní cibulky

Špagety uvaříme dle návodu na obalu. Dýni a slaninu nakrájíme na kostičky 1cm krát 1cm, dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme zázvor, olej a vše dobře promícháme. Tuto směs přendáme na plech s pečícím papírem a vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů celsia cca na 10 minut. Omáčku Napoletana ohřejeme v pánvi, přidáme uvařené těstoviny a promícháme. Jednotlivé porce zdobíme na talíři pečenou dýní se slaninou a jarní cibulkou.